食品厂微生物实验室基本要求（7区布局之二）
4.培养基制作室：
培养基室是制作、配制微生物培养所需培养基及检验用试剂的场所，其主要设备应为边台与---柜。
a.边台上要放置电炉，卫生消毒洁净车间装修定制公司，以满足熔化煮沸培养基时用；
b.边台材料要耐高热、耐酸碱；
c.---柜分门别类存放一些一般---及试剂；
d.危险、易腐有毒有害---单独设保险柜存放；
e.边台上要放天平，以称取---用。
5.洗涤消毒室：
洗涤消毒室用以消毒洗涤待用与已用之玻璃器皿，培养基及污物，其面积应大于10m2
。
为满足洗涤消毒的功能，洗涤消毒室应设有：
a.1-2个洗涤池，洗涤池上下水网要畅通；
b.器皿柜或实验台，以放置洗涤好器皿；
c.高压灭菌锅，其所用电源应满足用电负荷；
d.室内安有通风装置（通风柜）或换气扇；
e.有条件的单位还可在该室内，设供日常检验用水蒸馏水器装置。
6.理化分析室：
（如果没有条件，这个可以和微生物常规实验室合并）理化分析室是物理化学分析的主要操作室
a.实验台与---操作室要求相同
b.设置通风柜以满足加热、---、干燥、烧灼和化学处理等工作需要；
c.洗涤池。
7.仪器室：
如果没有条件，这个可以和微生物常规实验室合并，用以放置显微镜、电子天平及理化分析用小型仪器；
a.要求清洁干燥、防潮防虫、避光；
b.仪器台要稳固、牢靠。
食品工业洁净用房建筑技术规范gb50687-2011
8 给水排水
8.1 一般规定
8.1.1 食品工业洁净用房的工艺给排水系统，从设计、施工到生产运行应有---的验证。
8.1.2 暴露在ⅰ~ ⅲ级洁净区内的给水管道应为不锈钢管。
8.1.3 洁净用房内的给水排水干管应敷设在技术夹层或技术夹道内。 洁净用房内管道宜暗装。
8.1.4 管道外表面可能结露时，应采取防护措施。防结露层外表面应光滑易于清洗，并不得对洁净用房造成污染。
8.1.5 管道穿过洁净用房墙壁、楼板时应设套管，管道和套管之间应采取---的密封措施。
国质检食监2006年26个食品生产------细则：
国质检食监2006年26个食品生产------细则：
1. 食用植物油生产------细则（2006版）
2. 其他粮食加工品生产------细则（2006版）
3. 食用油脂制品生产------细则（2006版）
4. 食用动物油脂生产------细则（2006版）
5. 调味料产品生产------细则（2006版）
6. 肉制品生产------细则（2006版）
7. 乳制品生产------细则（2006版）
8. 婴幼儿生产------细则（2006版）
9. 婴幼儿及其他配方谷粉产品生产------细则（2006版）
10. 饮料产品生产------细则（2006版）
11. 方便食品生产------细则（2006版）
12. 罐头食品生产------细则修（2006版）
13蜂花粉及蜂产品制品生产------细则（2006版）
14. 速冻食品生产------细则（2006版）
15. 薯类食品生产------细则（2006版）
16. 巧克力及巧克力制品生产------细则（2006版）
17. 含茶制品和代用茶生产------细则（2006版）
18. 其他酒生产------细则（2006版）
22. 蛋制品生产------细则（2006版）
26. 糖生产------细则（2006版）
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